La poêle en fonte a eu assez de succès ces dernières années. Il y a plusieurs raisons à cela, et les plus importantes sont : elles sont antiadhésives, ne transfèrent pas de toxines nocives aux aliments cuits, et surtout elles ont une capacité de rétention de chaleur brillante, meilleure que tout autre matériau. Ces qualités, ainsi que plusieurs autres avantages, font de la poêle en fonte un excellent moyen de commencer une vie saine.
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Poêle en fonte : Notre comparatif des meilleurs
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Un ustensile que nous utilisons toujours à la maison et qui peut être facilement remplacé par le substitut en fonte est la poêle. Les poêles en fonte en fonte sont extrêmement faciles à utiliser, faciles à nettoyer et vous pouvez y essayer une variété de plats.
Raisons pour lesquelles vous avez besoin d’une poêle en fonte dans votre cuisine
Utilisez des poêles en fonte en fonte pour plusieurs travaux – Nous devons aussi garder à l’esprit que les poêles en fonte en fonte sont les chevaux de labour dans votre cuisine puisqu’ils font divers travaux. Avec l’aide des poêles en fonte, vous pouvez faire un certain nombre de travaux. En d’autres termes, ils peuvent être utilisés pour la cuisson au four, le grillage, le rôtissage, la cuisson à la poêle et autres techniques de cuisson similaires.
Les meilleures offres du mois
La poêle en fonte est rentable – Vous pouvez considérer le prix d’achat rentable des poêles en fonte. Par rapport à d’autres articles similaires, les poêles en fonte en fonte sont un équipement plus économique dans votre cuisine. C’est donc la raison principale pour laquelle vous aimeriez acheter les poêles en fonte.
Poêle en fonte : La meilleure offres du mois
- Set de poêles en fer forgé dépoli de haute qualité (28 cm et 28 cm). Idéales pour les grillades à flamme nue ou pour la cuisson au four
- Propriétés : convient aux plaques électriques, aux plaques vitrocéramiques, aux plaques à gaz, mais aussi aux plaques à induction, lavable au lave-vaisselle, très longue durée de vie, inusable
- Particularités : résistant à la chaleur ; épaisseur du matériau 2,5 mm ; qualité extrêmement robuste ; très bonne conductivité thermique grâce au fer forgé
- Contenu de la livraison : Lot de deux poêles Iron 28 cm et 28 cm de Kopf ; mode d'emploi
Longue durée de vie et durabilité – Vous pouvez parler de la longue durée de vie et de la durabilité des poêles en fonte. Cet important équipement de cuisine vous aide de bien des façons et vous permet d’éliminer l’excédent de nourriture de ses surfaces antiadhésives en utilisant les ustensiles de cuisine en métal.
Les propriétés de chauffage – En outre, vous pouvez sans aucun doute parler des propriétés de chauffage inégalées des poêles en fonte. Selon les professionnels, la fonte restera extrêmement chaude car elle peut rapidement devenir chaude. En termes simples, ces types d’équipements de cuisine peuvent facilement devenir extrêmement chauds, et ils peuvent maintenir la chaleur pendant une longue période. Lorsque vous devez partager les besoins de recherche d’un bel omble et de faire d’autres travaux similaires, vous avez besoin de ceci est un avantage spécial de votre équipement de cuisine.
Les poêles en fonte sont faciles à nettoyer – D’un autre côté, vous pouvez parler de la nature facile à nettoyer des poêles en fonte. Vous n’avez pas besoin d’utiliser les savons pour nettoyer les poêles en fonte. Il suffit de rincer les poêles en fonte à l’eau chaude et de les frotter avec une brosse dure. En quelques minutes, vous pourrez nettoyer les poêles sans trop d’efforts.
Préparez beaucoup de plats avec des poêles en fonte en fonte – Avec l’aide des meilleures poêles en fonte en fonte, vous pouvez faire beaucoup de plats pour le petit déjeuner et d’autres fois. Ils peuvent vous aider à préparer des desserts, des petits déjeuners et d’autres choses avec moins d’efforts et de temps. Ainsi, ceci devient encore un autre qui peut vous aider à comprendre pourquoi vous avez besoin d’une poêle en fonte dans votre cuisine. J’espère que vous avez compris les raisons mentionnées ci-dessus qui vous amènent probablement à vous mettre d’accord sur l’utilisation des poêles en fonte dans votre cuisine.
Cependant, si vous n’êtes pas en mesure de décider quelle poêles en fonte vous devriez utiliser, voici quelques recommandations que vous pouvez suivre. Vous pouvez également consulter la liste de Best Buy Electric Skillet.
1. Poêle en fonte pré-séchée (10 po) avec couvercle de poignée par Cuisinel
Si vous recherchiez une poêle polyvalente qui peut être utilisée sur votre plaque de cuisson à gaz, à induction et même sur un barbecue, alors cette poêle en fonte de Cuisinel, au design étonnant, sera un achat parfait pour vous. Il a un diamètre de 10 pouces qui le rend parfait pour cuisiner pour 2-3 personnes à la fois. De plus, il est muni d’une poignée grippée qui peut être enlevée au besoin.
Pas besoin de l’assaisonner pour la première cuisson, vous pouvez l’utiliser directement en le sortant de son emballage.
La finition lisse permet de chauffer plus facilement et de façon uniforme.
Cette poêles en fonte est conçue pour durer des années. Vous pouvez facilement compter sur lui pour être utilisé pendant des années, même après une cuisson et un lavage réguliers.
2. Poêle en fonte de 10,25 pouces Lodge
Pour ceux qui cherchent à acheter une belle poêles en fonte utilisable pour leur maison, Lodge 10.25 Inch Cast Iron Skillet sera un excellent achat. En plus d’être fabriquée avec soin, la poêle à frire a aussi des ajustements très utiles comme une portion à partir de laquelle vous pouvez verser l’aliment cuit dans votre assiette ou votre bol de service. Poignées sur les deux côtés pour une meilleure maniabilité et bien plus encore.
Prêt à l’emploi prêt à l’emploi
La poignée d’aide est extrêmement utile pour tenir la poêle et faire sauter les aliments.
Un excellent achat pour ceux qui recherchent une façon plus saine de cuisiner des aliments.
3. Utopia Cuisine Utopia Poêle en fonte pré-séchée avec poignée en silicone pour poignée chaude
Cette poêle à frire en fonte pré-assaisonnée d’Utopia Kitchen est un excellent achat pour les acheteurs qui ont une grande famille. Le diamètre de 12,5 pouces le rend assez grand pour cuire une bonne quantité d’aliments à la fois. De plus, la poêle est dotée d’outils de conception très utiles qui en font un excellent choix pour les amateurs de santé qui veulent éviter les ustensiles recouverts d’un revêtement anti-adhésif nocif. Ce produit est pré-assaisonné, vous pouvez donc l’utiliser directement en le retirant de l’emballage de livraison.
Poignée de support en silicone facilitant l’utilisation
Le fond plat répartit uniformément la chaleur, ce qui permet de cuire les aliments de façon plus fiable et facilite grandement la cuisson.
Option plus saine pour cuire les aliments que sur les poêles antiadhésives traditionnelles.
Comment choisir la poêle en fonte parfaite ?
Si vous êtes une personne qui adopte la technique du sauté pour cuire des légumes ou un fan des préparations chinoises, une poêle en fonte ferait parfaitement l’affaire. C’est parce que la poêle est une poêle dont les côtés s’évasent vers l’extérieur sous un angle qui aide à faire sauter les aliments à feu vif, car les côtés inclinés de la poêle vous permettent de les faire sauter sans les renverser.
Acheter des poêles en fonte pré-assaisonnées – La poêle en fonte n’est en aucun cas une batterie de cuisine antiadhésive à 100 %. Mais, il s’en rapproche avec l’usage. L’avantage d’acheter une poêle à frire pré-assaisonnée est que vous n’avez pas à prendre la peine de l’assaisonner et pouvez l’utiliser directement. Mais, jusqu’à ce que, il doit être rincé, séché et huilé quelques fois avant que vous le mettiez en service. Une autre option est d’opter pour des poêles Vintage ou des pièces artisanales haut de gamme qui seraient faciles à utiliser.
Explorer les options – Lorsque vous êtes sur le point d’acheter une poêle en fonte, vous devez vous rappeler qu’elle est faite pour la vie et qu’il s’agit d’un objet qui est assez bon pour être transmis comme un objet de famille. Par conséquent, explorez diverses options de poêles, notamment la surface ou la circonférence de cuisson, la longueur du manche, l’angle incliné etc. pour voir laquelle est confortable pour vous à la manipulation.
Tenez compte de l’état de la poêle avant d’acheter – Si vous avez l’intention d’acheter une vieille poêle ou une poêle ancienne, la meilleure chose à acheter est la poêle ABC (Déjà nettoyée). Vous pouvez trouver de telles pièces en ligne sur des sites Web comme eBay, Etsy etc. mais, si vous êtes inspiré par les histoires de ceux qui ont acheté les pièces de la vente-débarras et les ont restaurées à un état utilisable, il est effectivement important d’estimer si la poêle est restaurable ou non avant de l’acheter.
Achetez la bonne taille – La taille est très importante dans le choix d’une poêle en fonte parce que lorsque vous choisissez une poêle de 12 pouces, vous n’obtenez en fait pas une surface de cuisson de 12 pouces. Pourquoi ? C’est parce que les bords inclinés de la poêle vous laissent avec une surface de cuisson efficace de seulement 10 pouces.
Poids – Le poids de la poêle est un véritable indicateur de la qualité de la poêle. Plus la poêle est lourde, meilleure est sa qualité.
Poignée – Lorsque vous achetez une poêle, cela signifie que vous allez l’utiliser pour remuer et faire sauter les légumes. Pour cela, vous utiliserez souvent les poignées, quand vous achetez une poêle, il est préférable d’acheter une poêle en fonte d’une seule pièce plutôt qu’une poêle dans laquelle la poignée a été ajoutée ou vissée, car ces poignées pourraient être les points faibles qui vous empêcheraient de remettre les poêles comme héritage à vos enfants et petits enfants.
Installations de nettoyage et d’entretien des poêles en fonte en fonte
L’entretien de votre poêle en fonte est très simple et vous pouvez la garder propre, assaisonnée et sans rouille en suivant les étapes simples. L’avantage de la poêle en fonte, c’est que si vous enlevez l’assaisonnement en frottant ou en frottant, il n’y a aucune raison de s’inquiéter car vous pouvez la ré-saisonner.
Les matériaux nécessaires au nettoyage
Les matériaux nécessaires pour le nettoyage comprennent
Éponge/ brosse rigide
Tissu ou essuie-tout – sec
Huile végétale/shortening
Sel casher (facultatif)
Étapes
Nettoyez la poêle immédiatement, chaque fois que vous l’utilisez. Faites-le pendant que la poêle est encore chaude ou chaude. Faire tremper ou laisser la casserole dans l’évier pendant une longue période est la raison pour laquelle elle rouille.
N’utilisez pas d’eau savonneuse ou de la laine d’acier car cela enlèverait l’assaisonnement du moule.
S’il y a des morceaux de nourriture collés, frottez-les avec une pâte de sel casher et d’eau. Essuyez-la ensuite avec un essuie-tout. Les résidus alimentaires les plus tenaces se seraient détachés en faisant bouillir de l’eau dans la casserole.
Essuyez-le avec une serviette ou séchez-le sur la cuisinière à feu doux.
Appliquer une légère couche d’huile ou de shortening fondu à l’intérieur et à l’extérieur de la poêle et polir pour enlever l’excès d’huile.
Stocker dans un endroit sec.
La seule chose dont vous devez vous rappeler est d’éviter d’utiliser des gommettes métalliques tranchantes pour nettoyer la poêle, car cela laisserait des éraflures et enlèverait l’assaisonnement, ce qui rendrait difficile l’utilisation pour la cuisson.
Comment assaisonner une poêle en fonte ?
1. La poêles en fonte peut commencer à perdre son lustre au bout d’un certain temps, et si vous voulez lui redonner son lustre et sa brillance, assurez-vous qu’elle n’entre pas en contact avec la rouille car elle peut être la raison la plus importante en raison de sa brillance et de sa perte d’éclat.
2. Pour assaisonner votre poêle à repasser, vous avez besoin d’eau dans laquelle vous pouvez mélanger du savon avec lequel vous faites la vaisselle dans la cuisine. Veillez à prendre de l’eau chaude à cet effet pour que la poêle puisse être nettoyée correctement.
3. Vous pouvez commencer à frotter la poêle avec la solution savonneuse chaude à l’aide d’un chiffon. Vous pouvez prendre un chiffon de coton ordinaire pour le nettoyer.
4. Après l’avoir bien frotté, vous pouvez le laisser sécher pendant un certain temps. Une fois séchée, on peut y étaler correctement une couche d’huile végétale.
5. Vous devez le placer dans le four mais à l’envers, et vous pouvez utiliser le papier d’aluminium sous la grille du four pour éviter que l’huile ne coule dessus.
6. Laisser cuire au four pendant une heure, et après cela, vous pouvez éteindre le four. Laisser refroidir à l’intérieur du four. Chaque fois qu’il y a des taches dessus, vous pouvez utiliser la gomme à effacer la rouille sur cette tache particulière. Il est facile d’obtenir la gomme à effacer la rouille pour le fer qualifié sur le magasin.
7. Chaque fois que vous devez le nettoyer régulièrement, il est essentiel d’utiliser un laveur en plastique, ou vous pouvez également utiliser la brosse rigide lorsque l’eau coule du robinet. Le sel casher est une excellente option pour frotter les taches cuites au four. N’utilisez pas de savon lorsque vous nettoyez la poêles en fonte.
8. Chaque fois que vous allez faire cuire quelque chose dans une poêles en fonte, vous devez vous assurer que vous ajoutez de l’huile végétale dessus et vous devez ensuite augmenter progressivement sa température.
9. Outre ces idées de nettoyage, vous devriez vous assurer d’avoir une poêles en fonte d’excellente qualité pour qu’elle puisse être nettoyée rapidement et que les taches ne la ruinent pas facilement.
10. Après avoir appris les meilleurs trucs pour assaisonner votre poêles en fonte, vous devez vous assurer que vous faites cette chose une fois par mois afin qu’elle ne se ruine pas et qu’elle puisse être utilisée pendant longtemps pour la cuisson à la maison.
Verdict
Si vous recherchez une option fiable à votre poêle antiadhésive qui non seulement semble bonne mais qui est aussi une option plus saine pour cuire des aliments, alors vous ne devriez pas chercher plus loin que les poêles en fonte. Bien que la préparation des aliments sur une poêle en fonte soit relativement plus lente qu’une poêle antiadhésive, mais comme les ustensiles en fonte ne laissent pas de toxines aux aliments préparés et qu’ils sont meilleurs pour cuire les aliments uniformément, vous pouvez compter entièrement sur ces ustensiles.