Je suis un grand amateur de biscuits et je mange des biscuits depuis l’âge de 10 ans. Je n’ai jamais su comment faire cuire un biscuit et combien il est difficile de couper la pâte à biscuits. C’est à l’âge de 17 ans que j’ai appris à faire des biscuits. Cependant, ce n’était pas si facile, si vous savez comment les biscuits étaient faits à l’époque, vous comprendrez la difficulté de couper la pâte pour obtenir la forme parfaite.
Emporte-pièce : Notre comparatif des meilleurs
Il fut un temps où couper la pâte n’était pas si facile car il n’y avait pas de coupeuses prêtes à l’emploi qui pouvaient faciliter le processus de coupe de la pâte dans la forme requise. Nous devions fabriquer le cutter dans la forme voulue, puis couper la pâte. Cependant, aujourd’hui, nous avons déjà fabriqué des emporte-pièces qui permettent à n’importe quel utilisateur de couper la pâte. Tout ce qu’il a à faire est de préparer la pâte, de choisir l’emporte-pièce et de couper la pâte. Néanmoins, comment peut-on acheter le meilleur emporte-pièce parmi un grand nombre de produits disponibles sur le marché ? Laissez-moi être franc, ce n’était pas facile pour moi de choisir mon premier emporte-pièce. La marque, la forme, le matériau, la qualité, le type de produit et le prix, il n’est pas facile de considérer tous ces facteurs et d’acheter le produit. J’ai également partagé récemment une liste des meilleurs coupeurs de pizza, s’il vous plaît vérifier aussi.
Pour vous simplifier la tâche en nous basant sur les commentaires de nos clients, nous avons présélectionné les emporte-pièces emporte-pièces les mieux notés que n’importe qui pourrait obtenir aujourd’hui.
Les meilleures offres du mois
Coupe-biscuits pour biscuits ronds K&S Artisan pour usage intensif
Conçu pour un usage intensif
Livré en paquet de 11 pièces
Livré avec numéro de mesure estampillé dessus
Le diamètre de l’emporte-pièce varie de 1 à 3,5 pouces.
Livré avec une lame fine qui permet à l’utilisateur d’utiliser la fraise efficacement.
Idéal pour la fabrication de biscuits de boulangerie.
Chaque emporte-pièce de cet ensemble est de forme circulaire, ce qui le rend utile non seulement pour les biscuits, mais aussi pour un biscuit.
Fabriqué en acier inoxydable de qualité commerciale
Conçu pour résister à la rouille et aux taches
Ce produit va au lave-vaisselle.
Ce produit est sans danger pour le four et le gaz.
Ensemble de coupe-biscuits Wilton, 101 pièces – Alphabet, chiffres et coupe-biscuits des Fêtes
Livré dans un paquet de 101 emporte-pièces pour biscuits
A un bord confortable de 1/3 de pouce et une lame profonde qui rend l’emporte-pièce facile à utiliser.
L’ensemble du produit est fabriqué en plastique.
Conçu de manière à ce qu’il soit facile à nettoyer
Produit lavable au lave-vaisselle
Recommandé pour les biscuits et les sandwichs.
Idéal pour la Saint-Valentin, Pâques, Noël et le 4 juillet.
Ce produit peut être utilisé pour le plaisir et pour l’artisanat.
Fox Run 3683 Ensemble de coupe-biscuits en os pour chien, acier inoxydable, 3 pièces
Livré dans un ensemble de 3 emporte-pièces à biscuits
Les emporte-pièces de cet ensemble ont une taille qui varie de 2 pouces à 3,5 pouces.
L’ensemble du produit est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.
Idéal pour les biscuits qui ont la forme d’un os.
Livré dans une forme compacte qui pourrait permettre à l’utilisateur de stocker l’emporte-pièce avec facilité.
Non recommandé au lave-vaisselle, le produit doit être lavé à la main.
Fini lustré et lustré
Bords tranchants qui permettent à l’utilisateur de couper facilement à travers la pâte.
Emporte-pièce : La meilleure offres du mois
Comment choisir les bons emporte-pièces pour biscuits ?
Acquérir la forme de biscuit désirée n’est pas quelque chose de facile ; cela demande un grand niveau d’expertise ou un emporte-pièce. Un emporte-pièce sert toujours à couper la pâte à biscuits avec facilité. Tout ce que vous avez à faire, c’est d’éradiquer la forme des biscuits ; voici un guide d’achat qui peut vous aider à choisir les meilleurs emporte-pièces du marché aujourd’hui.
Matériau – Un emporte-pièce peut être fait de métal, de plastique, de verre ou de bois. L’utilisateur a la possibilité de choisir parmi n’importe quel matériau en fonction de ses préférences.
Un emporte-pièce en métal peut être fait d’aluminium, d’acier inoxydable, d’étain ou même de cuivre.
- Aluminium – Les moules à biscuits en aluminium sont minces et résistants à la rouille. Ils pouvaient couper la pâte sans faire de dégâts. Cependant, si vous les manipulez sans précaution, elles pourraient se plier et s’avérer inutiles.
- Acier inoxydable – Les emporte-pièces en acier inoxydable sont les emporte-pièces les mieux recommandés car ils ne rouillent pas, ne se plient pas et ne perdent pas leur forme avec le temps.
- Étain – Un emporte-pièce en étain n’est pas recommandé car ils peuvent rouiller s’ils sont laissés sans séchage et se déformer facilement s’ils ne sont pas manipulés correctement.
- Cuivre – Les emporte-pièces en cuivre sont comparativement plus chers que les autres emporte-pièces entiers et ils sont très décoratifs. Cependant, si le nettoyage n’est pas approprié, il pourrait se ternir avec le temps.
Un emporte-pièce en plastique est peu coûteux et peut durer longtemps. Il peut être livré avec ou sans poignées. Les bords de l’emporte-pièce en plastique sont comparativement moins tranchants, donc c’est bon pour les enfants. Un autre aspect important de l’emporte-pièce en plastique est qu’il est facile à nettoyer et à ranger.
En ce qui concerne les emporte-pièces en bois et en verre, nous ne le recommandons pas, car ils ne sont pas durables et sont coûteux.
Type d’emporte-pièce – Il existe deux types d’emporte-pièce que vous pouvez envisager d’acheter : l’emporte-pièce 3D, la presse à biscuits et l’emporte-pièce vintage. Les deux types ont une conception globale différente et une différence dans la façon dont ils coupent la pâte.
- Emporte-pièce 3D – Un emporte-pièce 3D est recommandé pour tous ceux qui ont besoin d’un emporte-pièce 3D ; ce type d’emporte-pièce coupe la pâte de telle sorte que, après cuisson, les pièces peuvent être assemblées pour former un modèle 3D.
- Emporte-pièce vintage – Un emporte-pièce vintage est l’un des plus anciens types d’emporte-pièce utilisés dans le monde, ils sont faits de métal, généralement en aluminium ou en étain et, tant qu’ils ne sont pas rouillés. C’est bon pour l’utilisation.
- Presse à biscuits – Une presse à biscuits n’est pas comme les coupe-biscuits mentionnés ci-dessus, pour utiliser ce type d’emporte-pièce, l’utilisateur devra remplir le tube cylindrique de pâte et vous devrez presser la tête pour que la pâte sorte à travers un disque sous la forme de la forme sur le disque. Ce type d’emporte-pièce peut être électrique ou manuel.
Stockage – Le stockage d’un emporte-pièce à l’emporte-pièce est très important, la plupart des clients à qui nous avons parlé préfèrent stocker les emporte-pièce de façon à ce qu’ils puissent les afficher aux autres. Cependant, si vous avez une telle intention, rappelez-vous qu’un emporte-pièce doit être emballé en fonction du matériau avec lequel ils sont faits, si vous emballez une boîte de conserve ou un emporte-pièce en aluminium dans une boîte serrée, il se pliera et perdra sa forme. C’est pourquoi nous vous recommandons d’acheter un emporte-pièce en plastique, en cuivre ou en acier inoxydable plutôt qu’en étain ou en aluminium.
Instructions de nettoyage et d’entretien des coupe-biscuits
Le nettoyage de l’emporte-pièce après chaque utilisation est très important et la méthode de nettoyage diffère selon le type de matériau de l’emporte-pièce. Pour être franc, nettoyer un emporte-pièce est facile, tout ce que vous avez à faire est simplement tremper l’emporte-pièce dans l’eau pendant 10 minutes et puis avec un laveur doux, frotter pour enlever la pâte. Une fois la pâte retirée de l’emporte-pièce, rincez-la à l’eau.
Après le rinçage, si vous utilisez un emporte-pièce en plastique, enlevez les gouttelettes d’eau à l’aide d’un chiffon sec et rangez-les quelque part. Par contre, si l’emporte-pièce est en métal, vous devrez le mettre sur une plaque à pâtisserie et le chauffer pendant quelque temps pour en retirer l’eau. Rappelez-vous que si vous n’enlevez pas l’eau ou l’humidité des emporte-pièces métalliques, cela pourrait faire rouiller l’emporte-pièce.
Référez-vous au guide d’achat ci-dessus et il vous aidera à choisir les meilleurs emporte-pièces, faites comme mentionné dans le guide de nettoyage ci-dessus pour nettoyer votre emporte-pièce et le garder sain.
Comment utiliser correctement un coupe-biscuits ?
Comme vous le savez, différents types d’emporte-pièces sont disponibles sur le marché de nos jours et ils vous aident à faire différents designs de biscuits à la maison. Mais pour utiliser un emporte-pièce, vous devez connaître certains faits et conseils qui vous aideront à obtenir un biscuit parfait et prêt à être façonné.
Lorsque vous faites des biscuits, vous devez savoir que la pâte réfrigérée est le secret pour obtenir la forme parfaite de votre biscuit. Voici la façon parfaite qui vous aide à utiliser l’emporte-pièce de la manière la plus efficace :
Refroidir la pâte en disques
Une des meilleures choses à garder à l’esprit est que vous avez besoin d’une pâte réfrigérée tout au long du processus de roulage et de coupe. Après avoir mélangé la pâte, vous devez la conserver dans votre réfrigérateur pour qu’elle se refroidisse et devienne parfaite pour faire le biscuit. Vous pouvez faire les deux ou trois disques de taille égale de la pâte pour qu’elle soit parfaitement refroidie.
Etalez la pâte dans cette étape, vous devez retirer les disques un par un et les rouler pour obtenir l’épaisseur requise pour votre biscuit. Vous pouvez jouer le disque sur une surface plane et propre et le rouler à l’aide du rouleau à pâtisserie et il vous permet d’obtenir l’épaisseur parfaite.
Couper la pâte
Lorsque vous coupez la pâte, vous devez vous rappeler que les formes doivent être coupées à proximité les unes des autres pour laisser un minimum d’espace dans les restes de pâte. Les restes peuvent être roulés de nouveau, mais le fait de rouler encore et encore peut créer une pâte surchargée qui donne des biscuits cuits au four très durs.
Pour couper les biscuits, vous devez choisir l’emporte-pièce approprié, puis appuyer fermement sur l’emporte-pièce tout droit vers le bas, puis soulever l’emporte-pièce sans le faire glisser ni le tourner. Une fois que vous soulevez le cutter, vous pouvez utiliser vos doigts pour presser les zones qui aident à libérer la pâte facilement. Si l’emporte-pièce colle, vous pouvez tremper les bords de l’emporte-pièce dans du sucre glace avant de couper.
Épluchez les restes et les biscuits de vie
Une fois que les formes sont coupées, vous pouvez éplucher les restes de pâte et soulever les biscuits facilement à la main. S’il n’est pas possible de vivre les biscuits avec les mains, vous pouvez utiliser une spatule mince et flexible pour faire cuire le biscuit doucement et ensuite le cuire au four selon vos exigences de recette.
Conclusion
La plupart des produits listés ci-dessus sont disponibles dans un paquet de plus d’un emporte-pièce, ceci afin d’offrir plus d’options à l’utilisateur pour découper différentes formes avec facilité. Les produits énumérés ci-dessus ont été sélectionnés sur la base de la qualité et des commentaires des clients seulement.